Mẹo làm sạch và khử trùng trong bảng cắt mới

Một thớt, còn được gọi là một cái thớt, là một mặt hàng thiết yếu trong nhà bếp. Nó được sử dụng mỗi ngày để cắt rau, và nếu nó bị hao mòn, một loại mới phải được mua. Các bảng cắt được bán trong các siêu thị thường được xử lý trong các nhà máy và bề mặt của các bảng có thể bị ô nhiễm với một số chất công nghiệp có hại. Vì vậy, bảng cắt mới được mua cần phải được làm sạch và khử trùng trước khi sử dụng. Dưới đây, biên tập viên sẽ nói về các phương pháp làm sạch và khử trùng của nó. Hãy cùng nhau xem xét!

Phương pháp làm sạch cho các bảng cắt mới:

1 、 Sau khi mua thớt tre, làm sạch nó bằng nước sôi, vì bề mặt của thớt được phủ một lớp sáp trước khi rời khỏi nhà máy, và cả hai mặt của sáp cần phải được rửa sạch. Sau khi rửa, ngâm trong nước muối cô đặc trong 1 giờ. Muối là hút ẩm và có thể ngăn nên thớt khô và nứt.

2 Sau khi làm khô thớt tre rửa, đối phó với vấn đề mở rộng và co lại nhiệt. Phương pháp là khoan một lỗ ở giữa thớt với đường kính khoảng 5 đến 10 mm. Chỉ cần cắm lỗ này bằng một dải gỗ nhỏ (nếu bạn không có điều kiện khoan ở nhà, bạn không cần phải làm điều đó).

3 Sau khi điều trị bằng cách mở rộng và co thắt nhiệt và điều trị co thắt, một lớp bảo vệ cũng nên được áp dụng cho thớt tre. Đun sôi dầu nấu ăn và đổ nó lên hàng đầu với dầu nóng, cho phép thớt tiếp xúc với dầu. Sau đó để nó khô và để dầu được hấp thụ bởi thớt. Cuối cùng, rửa sạch bằng nước sạch.

Phương pháp khử trùng cho các bảng cắt mới:

1. Rửa, ủi và khử trùng: Đầu tiên, sử dụng bàn chải và nước cứng để làm sạch bề mặt và khoảng trống của thớt, sau đó rửa sạch nó bằng 100 ℃ nước nóng.

2. Khử trùng ánh nắng mặt trời: Tia tia cực tím dưới ánh sáng mặt trời có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn. Khi không sử dụng, thớt nên được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Điều này không chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn, mà còn làm khô thớt và giảm sự phát triển của vi khuẩn.

3. Khử trùng giấm: Sau khi cắt cá, chỉ cần rắc một ít giấm lên thớt, để khô dưới ánh mặt trời, và sau đó rửa sạch nó bằng nước sạch để ngăn ngừa mùi tanh.

4. Khử trùng muối: Sau mỗi lần sử dụng thớt, hãy sử dụng dao để loại bỏ dư lượng trên bề mặt bảng và rắc một lớp muối lên bề mặt bảng cứ sau 6-7 ngày. Điều này không chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn mà còn ngăn chặn thớt khô và nứt.

5. Khử trùng gừng hành lá: Nếu thớt được sử dụng trong một thời gian dài, nó sẽ tạo ra mùi lạ. Lau sạch thớt bằng hành lá tươi hoặc gừng, sau đó rửa sạch nó bằng nước nóng trong khi chải nó bằng bàn chải, và mùi kỳ lạ sẽ biến mất.